brouwerij LECHASSEUR Home Ons bier Waarden Waar te koop? Contact

ONS BIER

Saison?

Ons eerste bier is er een van een typische Belgische bierstijl nl. een saison.

Een "echte" saison is laag in alcohol, kruidig en bitter.

Onze Saison? is zacht en droog van smaak met kruidige toetsen, weliswaar met een vrij hoog alcoholgehalte.

Dit bier bevat 2 soorten mout en 2 soorten hop (Magnum en Cascade).

  • 8 EBC
  • 36 IBU
  • 8% ABV

Lager?

Ons tweede bier is een ambachtelijke pils met een twist.

Een bier gebrouwd van lage gisting. Een artisanale pilsbier met hergisting op de fles,met een hoppig karakter.

Dit bier bevat 3 soorten mout en 2 soorten hop (Magnum en Saphir).

  • 7 EBC
  • 30 IBU
  • 5,5% ABV
saison?
saison?

WAARDEN

Al jaren hadden we het verlangen om een zelfstandige zaak uit te bouwen maar nooit waren we echt getriggerd tot het brouwverhaal begon.

Na enkele succesvolle brouwsels begon het idee te spelen om één of meerdere bieren te commercialiseren met de Saison? als eerste resultaat

De brouwer Koen heeft een opleiding genoten in de voeding en in verschillende voedingssectoren gewerkt. Al gauw kon je spreken over een soort liefde voor de voedingssector in het algemeen. Toen hij in 2011 begon met de eerste beginselen van het brouwen is het niet vreemd dat de brouwbacterie is overgeslaan

Maezy heeft een opleiding in de toeristische sector genoten en niet te vergeten dezelfde interesse in het brouwgebeuren, wat zijn voordeel brengt in verkoop, marketing en distributie in ons avontuur.

De zoektocht, het vallen en opstaan en het continu proberen om recepten te verbeteren is een soort "way of life" geworden.

We proberen ook om een eigen stempel te drukken op het gebruik van ingrediënten. Zo hebben we bij de vader van de brouwer een bescheiden hoptuin die ieder seizoen van omvang of lay-out verandert. Momenteel hebben we 5 hopsoorten staan, volgend seizoen zal deze uitbreiden met een 3-tal soorten om zo de bestaande recepten van de brouwer te ondersteunen met eigen hop.

WAAR TE KOOP?

Drankenhandel

Dranken Pauwels Heule

Bierhalle Deconinck Vichte

Horeca

Café "De Middenstand" Kuurne

Brasserie "Bergelen" Gullegem

Hiphopcafé "De Stroate" in Kortrijk

Restaurant "Point G" Moeskroen

Koffiehuis "De Hofnar" Gullegem

Café "Den Osse" Gullegem

Bestellen

Bestellen kan online. Bepaalde zaterdagen kan het bier afgehaald worden, zie onze facebookpagina.

Beschrijving Prijs
fles 75cl 5,00€
cadeauverpakking 2 flessen 75cl 12,50€

Bestellen kan op info@lechasseur.be

saison?
saison?

CONTACT

Koen Dejaeghere
Maezy Molly

Bissegemstraat 105
8560 Gullegem

info@lechasseur.be